1. 富含蛋白質
2. 富含膳食纖維
(行政院衛生署建議國人每日攝取量20~35g的膳食纖維)
3.低醣/低糖,每100g的糖/醣含量在5%以下。一般市售麵包,每100g的糖/醣含量20%以上
4.口感保留了麵包應有的口感與香氣,與一般麵粉製作出來的烘焙產品相似度高。
5.使用橄欖油,不使用人造氫化奶油。
6.黃豆纖維,透過專利工藝生產成獨特的物理結構和粒徑,為優質、純化、天然的膳食纖維。
7.產品具飽足感,不用節食挨餓,富含膳食纖維,延長飽足時間。
8.酵母是使用老麵糰,經過48小時時間發酵。
9.無添加防腐劑、無添加化學添加物、無添加化學香料。